Para este pastel se necesita pasta filo, calabaza, frutos secos, mantequilla, miel, canela y cardamomo: Se van pintando las planchas de pasta filo una a una con una mezcla de miel y mantequilla diluidas. Se ponen tres planchas pintadas una sobre otra. Se cubren de calabaza rayada, frutos secos (pistachos, pasas, nueces, etc al gusto), y se le agrega canela molida y cardamomo recien machacado (sin cascara). Luego se hace un paquete enrollando las planchas en forma de cilindro, cerrandolo por los lados, y se hornea a fuego medio durante... no se, media hora? hasta que este dorado.
.png "English"){kind=small}
