Arsenico de Leon

Casi estamos en Halloween asi que hay que empezar a prepara lo necesario. Es una gran fiesta, no vamos a dejarlo todo para el ultimo momento...

Empecemos por un licor para servir en tapones a los invitados, que necesita aproximadamente trece dias para poder beberlo. Se llama "Arsenico de Leon" y es completamente inofensivo, aunque lo bonito es decorar una vieja botella con una etiqueta que sugiera un bebedizo venenoso...

Ingredientes:

_ 1/2 kilo de flores de diente de leon

_ 1 kilo y 1/4 de azucar, mas dos cucharadas soperas

_ 30 g. de levadura fresca

_ el zumo de un limon y una naranja

_ 3 litros y 1/4 de agua.

Elaboracion:

Las flores de diente de leon se deben recoger en un dia soleado, luego hay que lavarlas y ponerlas en un bol de gran tamaño. Se hace un zumo con los citricos y se cuela finamente; se agrega el zumo a las flores, y se le añade el agua hirviendo. Se cubre y se deja reposar durante diez dias, no mas. Luego se cuela y se le añade el azucar. Se unta la levadura sobre una rodaja de pan tostado y se le añade al liquido, dejandolo reposar durante tres dias mas.

Ahora ya esta listo para embotellar. No estara en su punto de consumo hasta pasados tres meses, pero se pueden beber unos chupitos para celebrar el Año Nuevo.

Salud!! :S